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电饼铛格局趋稳三企业垄断八成市场

日期:2018-11-8(原创文章,禁止转载)

电饼铛格局趋稳 三企业“垄断”八成市场

[中国家电网报道]厨房小家电市场中,一股有特色的生力军正在走进千家万户:电饼铛,一款定位明确、品牌集中、区域消费差异明显的烹饪类小家电产品,已逐渐成为新的消费诉求。

据市研机构中怡康提供的数据显示,2013年第一季度,虽然机械式电饼铛的零售量、额有所下滑,但是电脑型产品零售量同比增长高达45.7%,零售额同比增长39.5%。

美的夺得半壁江山 利仁份额缩水

近期,利仁科技有限责任公司的工作人员,正在为其产品促销而紧张的忙碌着。这家位于北京的小家电制造企业,以1995年生产出我国首台家用电饼铛而闻名,不过宝鸡好的癫痫病中医院如今,这个“专注电饼铛十八年”的企业已不再是这个行业的销售冠军。

取而代之的,是白色家电巨头——美的。

刘侃在美的生活电器事业部工作,作为电饭煲品类策划经理,他负责管辖的品类涵盖电饼铛、电饭锅等产品。他说,最近五六年,电饼铛整体市场才真正开始兴起黑龙江哪个医院看羊癫疯最好,目前整体市场规模约为5亿元-6亿元,“近三年来,美的一直保持着销售量的第一,据我们的监测数据,2013年美的电饼铛产品销售额预计在2.5亿元-3亿元之间,其中,1-5月份,商场零售已经实现了约1000万的销售额”,对比去年,上述数值的增幅均较为明显。

而在电商平台,电饼铛产品的销售也是形势喜人:据天猫商城提供数据显示,2013年5月15日-6月14日,美的一款促销产品,月成交量达5237件,迄今,该款机械式电饼铛的总销量已超过5万台,刷新了电饼铛网上销售的记录;利仁销量最高的产品,为一款电脑型煎烤机,月最高销量1996件;苏泊尔的最高月销甘肃都有哪些母猪疯医院售也是一款机械式产品,月销售量为585件。

上述三家企业,是目前电饼铛市场的主力军。据中怡康数据,电饼铛产品品牌集中度较高,销售前三名美的、利仁、苏泊尔已经占据了80%以上的市场份额。

业内分析人士指出,作为最早生产电饼铛的厂家,利仁以其较高的性价比早早确立了自己的市场地位,但随着白电大鳄美的的进入只能将第一的宝座拱手让出。

机械型仍是主流 电脑型开始发力

2000年,利仁公司即推出电脑型电饼铛,但直至今日,机械型产品依然是电饼铛市场的主流:数据显示,2013年一季度机械型电饼铛的零售量份额为73.4%,而电脑型零售量份额为26.6%。

利仁公司的一名销售负责人在接受中国家电网采访时称,利仁公司的电饼铛产品中,机械型、电脑型各占五成;而刘侃表示,美的机械式煎烤机的占比更多一些,约为六成多,电脑型产品的份额约为30%多。不过,他同时指出,电脑型产品将会是未来的发展方向,“电脑型产品操作简单、功能更多,比如,可以实现加热控制、预约控制等,可以更好的满足个性化需求。”

综合数据显示,今年一季度美的在机械型市场份额略降,电脑型市场份额略有增长;利仁在电脑型市场增长较大,但在机械型市场份额大幅缩水;苏泊尔表现平稳,两个类型市场份额均有所提升;九阳份额提升较快,其中电脑型产品的市场表现更优。

谈及电饼铛的发展方向,刘侃说,电饼铛主要还是做饼为主,目前市场上,针对南方、东部沿海等省份也推出了煎烤为主的煎烤机,但是发展较为吃力,其主要的发展方向,还将集中于“做饼”。他说,针对这个特点,美的电饼铛产品未来研发的重点和方向都将集中于以下方面:首先是“匀热盘”功能,“加热的电器,一定要保证口感的一致,这就要求均匀发热的加热盘”;第二是要满足不同细分市场的需求,做出适应不同口味的饼,“比如北京、天津、陕西等地,做饼的口味是不同的,对于这些口味的照顾,将是美的电饼铛未来发展的一个方向”;第三个是,渠道市场上将针对三四级、县级乡镇市场,做大盘径的产品,以便消费者做出较大直径的饼;第四个方向,是要易于清洗石嘴山大武口区癫痫治疗那家医院好和收纳;另外,电脑型产品也将是未来的方向。

中怡康副总裁彭煜说,在电饼铛市场,企业应积极抢占智能化产品,既可以充分发挥自身优势和技术特点,又可以避免产品的雷同。“同时,加速产品的多功能和智能化可以避免各厂家掉入价格战的泥潭,从而使市场转移到拼产品、拼技术的良性竞争上来”。(记者/王德祥)

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